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Séchoir lyophilisateur vertical série BK-FD12
Introduction: La lyophilisation sous vide, également appelée séchage par sublimation, consiste à congeler préalablement un échantillon contenant de l'eau, puis à sublimer son humidité sous vide. Les propriétés biologiques, chimiques et physiques initiales des échantillons lyophilisés sont ainsi préservées, et leur conservation est aisée sur le long terme. Après réhydratation, les échantillons retrouvent leur état initial et leurs caractéristiques biochimiques d'origine sont maintenues. C'est pourquoi la lyophilisation est largement utilisée dans les secteurs de l'agroalimentaire, de la chimie, des produits biologiques et autres.
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